Chiudi

I nostri vini

Da agricoltura Biologica e Biodinamica

Selezione vini senza solfiti

SSA500 Barbera del Monferrato d.o.c., Piemonte d.o.c. Cortese

Il presente set di degustazione contiene:

  • 4 Barbera del Monferrato d.o.c. 2017
  • 2 Piemonte d.o.c. Cortese 2017

Il Barbera proviene da un unico vigneto costituito da un anfiteatro naturale esposto a sud est.

Il sito è caratterizzato da una brezza costante che soffia su questo crinale permettendo ai grappoli di giungere a maturazione mantenendo una sanità dell´acino perfetta ed omogenea su tutte le viti.

La vinificazione viene effettuata con particolari accorgimenti per consentire di eliminare qualsiasi aggiunta di solfiti ed il vino viene imbottigliato a seguito di pochi travasi e filtrazioni per conservare al massimo le caratteristiche originarie dell´uva.

Il Cortese, ottenuto dalle omonime uve a bacca bianca tradizionali del Piemonte, viene coltivato limitando la quantità prodotta attraverso un´attenta gestione del vigneto per ottenere un vino bianco leggero e fruttato.

Scroll to Top